coup d'oeil #131

Une série de portraits aux allures de peintures flamandes de la renaissance au stylisme incroyable le tout réalisé à partir de matières recyclées par la sculptrice/designer Suzanne Jongmans.

le Living Seawall, collaboration entre Volvo et le Reef design Lab, est mur réalisé avec 50 tuiles imprimées en 3D installé dans le port de Sydney visant à filtrer et absorber les particules polluantes. Volovocars

Vue sur Design Boom, une série de portraits chocs et réels d’accidentés de la route pour une campagne néozélandaise de sensibilisation au port de la ceinture de sécurité, réalisée par l’agence Our Production Team.

The Other Place Guest-house, un projet d’esprit surréaliste réalisé par le bureau d’architecte chinois Studio 10.

12 walls

coup d'oeil #130

Une bibliothèque aux allures de bibliothèque, ou une façade qui parle d’elle même pour la bibliothèque de Kansas City dans le Missouri. Vu sur Fubiz.

Les incroyables dessins hyper hyperréalistes d’objets du quotidien de l’artiste américaine Bella McGoldrick qui rappellent aussi le travail de CJ Hendry.

56 Black Men : une magnifique série de portraits, un projet fort et intelligent visant à dénoncer et combattre les stéréotypes qui touchent trop souvent les hommes des communautés noires par le photographe Cephas Williams.

Des paravents aux formes géométriques évocatrices des arbres et des montagnes de son pays d’origine créés par le designer thaïlandais Apiwat Chitapanya en collaboration avec les entreprises Deesawat et Masaya.

Lentilles et saucisson vaudois

Ah le réconfort d’un plat de lentilles-saucisses! Il y a quelques années, je n’aurais pas pu imaginer à quel point j’arriverais à aimer ce plat. Ce n’est pas que je détestais les lentilles, je crois que j’ai toujours aimé ça mais je ne les appréciais pas vraiment à leur juste valeur. Pour moi les lentilles chaudes était un vieux plat, un plat de vieux, trop riche, plutôt triste et souvent trop cuit. Donc mes lentilles, je les ai mangé plutôt en salade pendant très longtemps.

Et puis il y a eu un certain repas “traditionnel” de premier janvier chez mon amie Marie (si vous ne connaissez pas cette tradition, il parait que manger des lentilles le premier janvier serait un gage de richesse pour l’année qui débute), ainsi qu’une succession de réclamations et de demandes spéciales de petit salé au lentilles par la Moustache et j’ai fini par céder. J’ai appris a apprivoiser les lentilles chaudes et je me demande vraiment pourquoi j’ai trainé aussi longtemps.

Je sais, on est au printemps et c’est plutôt un plat qui se retrouve sur la table durant l’hiver, mais c’est aussi un plat qui fait du bien quand on besoin d’un peu de réconfort, un peu comme ces derniers jours où il fait humide et gris et où on se croirait plus en automne qu’au printemps. Je ne vais pas pleurer sur la météo, on sais que ça va passer, mais cette période de l’année qui n’arrive pas à tourner la page de l’hiver, ça appelle quelque fois un plat de lentilles-saucisses.

Lentilles et saucisson vaudois

pour 4 personnes environ

• 250 g de lentilles vertes du Puy
• 1 oignon
• 1 ou 2 carottes
• 3 branches de thym
• 2 feuilles de laurier
• 1 saucisson vaudois à cuire

Rincer les lentilles et les égoutter.
Faire chauffer une cuillère à soupe d’huile dans un cocotte et y faire revenir l’oignon émincés et les carottes coupées en rondelles pendant 5 min.
Ajouter les lentilles, le thym et le laurier, couvrir d’eau et cuire environ 25 minutes avec un couvercle.
Mettre le saucisson vaudois à cuire pendant 25 minutes dans une grande casserole pleine d’eau frémissante.
Percer la peau du saucisson à la fin de la cuisson (attention il vaut mieux percer sous l’eau) à l’aide d’un cure dent ou de la pointe d’un couteau.
Ajouter le saucisson coupé en tranches aux lentilles, saler et poivrer et poursuivre la cuisson d’environ 20 min.
Ne pas hésiter à enlever le couvercle en cours de cuisson si il y a vraiment trop de liquide et à arrêter la cuisson lorsque les lentilles sont tendres.

Attention, l’eau l’intérieur de la peau du saucisson à tendance à s’échapper violemment (mode geyser), il donc vaut mieux la percer sous l’eau si on veut éviter de se bruler.
On peut aussi faire revenir des lardons avec les oignons et les carottes et ne pas mettre de saucisson si on préfère.

images : n.v.quelques-choses

Ai Weiwei au bon marché - 2016